Herbert Chapman Las tendencias en restaurantes más populares muestran que los propietarios están encontrando formas innovadoras de mejorar las experiencias dentro y fuera del sitio para los huéspedes.
Las preferencias gastronómicas de los consumidores y las condiciones económicas apuntan a las principales tendencias en restaurantes que se mantienen.
Ya sea adoptando estrategias de pago sin contacto, experimentando con pedidos en línea o utilizando la automatización para combatir la escasez de mano de obra, los restaurantes están encontrando formas creativas de construir relaciones significativas con su personal y clientes.
4 principales tendencias en restaurantes en 2022
1. Los pedidos y la entrega sin contacto
Desde la alta cocina hasta la comida rápida, la tecnología sin contacto y la entrega de alimentos pueden seguir siendo inversiones clave.
Las opciones de pago y pedidos sin contacto, como los menús digitales con código QR y los pagos sin contacto, serán más comunes.
Ahorra dinero a un restaurante, mejora la experiencia del cliente, reduce los errores y termina aumentando efectivamente las propinas de los empleados.
Los pedidos en línea también son un elemento permanente para muchas empresas que buscan tendencias en restaurantes.
2. La automatización de la cocina
Dado que muchos restaurantes apuestan por los pagos, las ofertas y los canales sin contacto, la optimización de las operaciones de la cocina puede ayudar a brindar una experiencia consistente.
Muchos restauradores están invirtiendo en tecnología digital para mejorar los procesos internos.
Las cocinas optimizadas pueden significar una mayor eficiencia en todos los canales, brindando a los gerentes y propietarios la confianza y la libertad para probar nuevas tendencias en restaurantes.
3. Están llegando más pedidos de comida
Más restauradores quieren hacerse cargo de sus pedidos y entregas en línea y disminuir la dependencia de terceros, y se continuará ofreciendo entrega de alimentos directamente a través de tu restaurante.
Tendrán acceso a datos de clientes centralizados, lo que puede ayudarlos a ofrecer mejores programas de marketing y fidelización.
Si los dueños de restaurantes usan servicios de entrega, pueden hacer que la experiencia del cliente sea aún más fluida, incluso darle al cliente promociones al usar sus aplicaciones como alsea cupones que se entregan por el consumo en los restaurantes que pidas.
Tendrán acceso a datos de clientes centralizados, lo que puede ayudarlos a ofrecer mejores programas de marketing y fidelización.
4. Programas de lealtad
Los restaurantes están ideando formas creativas de aumentar el compromiso y la lealtad de los clientes.
Incluso los restauradores que no están listos para probar nuevos verticales como el comercio minorista están haciendo cambios en sus identidades.
Para aprovechar al máximo estas iniciativas, los restaurantes también se centran en premiar la fidelidad de los clientes.
Los programas de fidelización bien planificados pueden proporcionar una visión profunda de las necesidades y preferencias de los clientes.
Al proporcionar servicios renovados de manera creativa e invertir en iniciativas nuevas, los propietarios pueden brindar excelentes experiencias en los restaurantes, ya sea que las personas cenen o hagan comida para llevar, lo que ayuda a aumentar la retención y las ventas.
