Herbert Chapman A continuación, te presentamos dos cocinas de Europa que tienen fama de ser dos de las más saludables del mundo y con muchos motivos de sobra. Hablamos de la cocina de Suecia y España.
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Española
Al igual que la cocina de Suecia, la cocina de España es digna de mencionarse entre las más saludables. Una gran parte de la razón por la que la dieta española se cuenta entre las más saludables del mundo se debe a su control de porciones, siendo las tapas un estilo común de comer.
Ser capaz de probar una variedad de alimentos diferentes en una sola sesión parece estar plagado de glotonería involuntaria; no obstante, cuando no se comen con prisa, las pequeñas porciones de alimentos sabrosos y saludables te harán sentir satisfactoriamente lleno dentro de los límites calóricos.
La dieta alta en fibra y baja en grasas incluye muchos frijoles, verduras, aceite de oliva, mariscos y pescado azul, que son superestrellas cuando se trata de controlar el peso y el bienestar general. El gazpacho es particularmente digno de mención ya que está lleno de licopeno y antioxidantes que combaten el cáncer.
Cocina de Suecia
Suecia coloca las buenas dietas al frente de sus cruzadas de salud pública. La dieta escandinava en general es muy saludable, con una tasa de obesidad del 11 por ciento y una expectativa de vida promedio de 81 años.
La dieta sueca tiene bastante escasez de frutas y verduras; en cambio, es una dieta rica en pan negro, bayas, pescado y productos lácteos, que están cargados de fibra y antioxidantes, y se unen para ayudar a quemar grasa.
La calidad de la comida es alta: la carne y los productos lácteos provienen de animales que han comido bien durante su vida, pasando así valiosos nutrientes al consumidor.
Si tienes ganas de conocer otras cocinas en el mundo que preparan platillos saludables, no dejes de leernos y compartir con tus amigos.
